Nově otevřená kavárna s pekárnou v Krumlovském mlýně je místem, kde se propojují tradice s moderním řemeslem. V Krumlovském mlýně nyní naleznete vedle tradiční restaurace i něco zcela výjimečného. Prostor, v němž každé ráno voní čerstvě upečené pečivo, káva s jemnou pěnou a snídaňové pokrmy připravované s láskou k detailu.

​

Základem naší nabídky je výjimečné pečivo z dílny Antonia Carlini – italského mistra řemeslného pekařství působícího toho času v Brně, jehož přístup ctí tradiční techniky, dlouhé kynutí a poctivost v každém kroku. Právě z tohoto pečiva připravujeme nejen naše snídaně, ale najdete ho i v nabídce k přímému zakoupení.

​

V naší snídaňové kartě nechybí klasiky jako vejce Benedikt, Croque Madame či turecká vejce s jogurtem a chilli olejem. Milovníci sladkého ocení domácí vafle s ovocem, vanilkovým mascarpone nebo křupavou granolu s levandulovým sirupem a širokou nabídku dezertů a zákusků.

Přes den pak nabízíme výběr focaccií a čerstvých sendvičů plněných naším vynikajícím pastrami, mortadellou nebo uzeným lososem. Vše připravujeme výhradně z čerstvých a kvalitních surovin, bez kompromisů.

​

Naším cílem je vytvořit místo, kam se budete rádi vracet – ať už za výbornou snídaní, voňavým pečivem, kávou u řeky nebo jen tak posedět a zpomalit v rušném dni.

 

Přijďte ochutnat rozdíl. Těšíme se na vás v naší nové kavárně s pekárnou v Krumlovském mlýně.